五大連池水源決定水質
“事實上,在過去五年,國內的高端水市場并不像想象的那么大,即使是依云的目標市場也僅僅局限在外籍人士、明星這些很小的圈子里,而本土高端礦泉水的銷量更小。”新生代市場研究公司副總經理肖明超表示。在這樣的市場背景下,當5100獲得鐵道部這個常年的大訂單后,就一騎絕塵,甩開國內的其他高端礦泉水企業,迅速成為國內高端礦泉水中的領導品牌。
然而,隨著鐵道部訂單的取消,西藏5100的銷量大幅度下滑,團購的泡沫就這樣破滅了。相比之下,五大連池采取的穩扎穩打的市場教育路線,走出了一條知識營銷的路線:通過高頻度的廣告轟炸和李娜的代言,迅速建立起品牌知名度和市場認知度;2012年,五大連池通過舉辦品水大賽引領中國飲水觀念的升級,為國人飲水進行市場啟蒙。只是,這樣的市場教育還需要相當長的時間。
渠道:挖掘主流高端群體
在渠道的選擇上,不可能像一般的快消品那樣把渠道鋪得那么寬泛,通常都是以高端渠道為主。
在國內,零售價5元以上的中高端礦泉水和零售價超過10元的高端礦泉水面向的都是高收入群體,基本以企業主、外企金領、文娛明星為主,消費人群比較狹窄。因此,在渠道的選擇上,不可能像一般的快消品那樣把渠道鋪得那么寬泛,通常都是以高端渠道為主。
“我們做渠道推廣,不是要求店點的數量,而是希望每一個店點要有銷量,更要有質量,這是對我們最大的好處。我們的渠道就是圍繞目標人群,他們活動的地方,360度圍著他們轉。”五大連池事業部總監邱春華表示。
從產品層面,昆侖山、5100、格萊雪、天格爾、珠峰冰川等品牌所具有的高海拔、稀缺性、獨特性讓這類產品與大眾化的娃哈哈、農夫山泉建立起天然區隔。在水營養專家李復興看來,中國本土企業之所以敢于在礦泉水領域做高端產品,在于中國確實擁有一批獨特的水源地,而“水源決定水質”的觀點已經被廣泛認可。這些本土的高端礦泉水從水的品質層面看已經超越了依云、巴黎水等品牌。
例如,零售價5元的五大連池礦泉水,定位中高端,市場相對更為寬泛,五大連池根據目標人群的生活軌跡,在吃、住、行、游、娛、購六大方面進行了渠道的規劃,其中20%的渠道借用加多寶集團的大眾渠道,而80%的銷售渠道依靠自身開發的高端渠道,這些渠道包括高檔社區周邊的賣場、交通渠道中的加油站、高速公路服務區,以及夜店渠道、電影院渠道和重要景區的渠道,已經可以覆蓋到國內100多個城市的這些渠道。
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